大き目のガラス食器に山盛りの南蛮漬けです！

今日は午後から料理三昧です。

手始めは「味南蛮漬け」

お次は「じゃがバター」

ふるさと納税で送られてきた「きたあかりのジャガイモ」を使って、

①10個の皮をたわしで洗って4等分に切る

②少し水を入れたお皿にじゃがいもを入れ軽く

　ラップをかけて5分間600Wで加熱

③粗熱をとった所でペーパータオルで水分を拭く

④180度の油で少し焦げ目がつく程度に揚げる

⑤塩、こしょうをかけてバターをのせて出来上がり

焦げ目をつけた事でカリカリ食感がたまら～～～～んです。ハイ

2品目

やはりきたあかりを使って「肉じゃが」を作りました

それも！きたあかり：12個、玉葱：5個、特売の牛肉少々？

中鍋にいっぱいです！

「きたあかり」は柔らかくて煮込み料理は気を遣うんですよ

今回も何とかセーフだったんですが

あと1分長く炊いていたら「きたあかり」が溶けていたかもです。ハイ

3品め

頂いた日本3大ブランドの兵庫県生野地方で栽培している

〇〇？ネギ（聞いたのですが忘れた）を10ｃｍくらい切って

それを細く千切りしたら、あげと一緒にだし汁に入れて暫く煮込む

同時にそうめんをゆがして

私目のそうめんの湯が仕方は

鍋に水を入れて沸騰したらそうめんを入れて再び沸騰したら

火を止める

蓋をしてタイマーをセットして5分間そのままにする。

ピピピピピで出来上がり。

ガス代がぼっけえ～～節約じゃ？

どんぶりにだし汁とそうめんを入れて出来上がり！

七味をかけて美味しく頂きました。ごちそうさまでした！

4品目

さやえんどうと卵の煮つけ

今日もぎょうさん作ったわぁ～

食べきれんので明日従業員に食べてもらいます。

よっしゃ！今から半額奉仕品を狙ってイ〇ンへ行って来ます。

チャンチャン